漳州男子打开鸡蛋,蛋清竟是红色的!医生:最好不要吃!

  台海网10月31日讯(海峡导报记者 焦修博)10月28日傍晚,漳州市芗城区的钟先生准备炒鸡蛋吃,当他打开一个鸡蛋的壳时,惊讶地发现鸡蛋的蛋清竟然是血红色的。

  钟先生告诉导报记者,鸡蛋是前不久从江西老家带过来的,还是自家老母鸡下的,之前吃了很多次都没碰过这种情况。

  对此,第909医院高级营养师陈肖兰认为,鸡蛋清带血有两种可能:如果个别鸡蛋的蛋清发红,那可能是母鸡生病导致输卵管充血,血液在蛋皮形成之前就渗入了蛋清,婴儿发烧哭,所以蛋清呈血红色;要是大部分鸡蛋蛋清都带红,则可能是饲料中添加了苏丹红或其它色素造成的。陈医师建议,不管是哪种原因引起的血红色蛋清,为了安全起见,最好还是不要食用。

漳州男子打开鸡蛋,蛋清竟是红色的!医生:最好不要吃!

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责任编辑:杨艳娜

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